El gobernador en funciones Darci Piana realizó una visita clave al espacio dedicado a la agroindustria familiar en el Show Rural Coopavel, en Cascavel, marcando un hito en el apoyo del estado a los pequeños productores. Durante su visita, Piana entregó dos certificados del Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal y de Pequeno Porte (Susaf), junto con los Selos Arte, herramientas cruciales para expandir la comercialización de productos artesanales a nivel nacional.
La iniciativa subraya el compromiso del gobierno estatal con el fortalecimiento de la producción en el campo y la mejora de los ingresos de las familias rurales. “Cuando abrimos mercado para el pequeño productor, generamos ingresos, creamos oportunidades y mantenemos a las familias en el campo, produciendo con calidad y seguridad. Es así como Paraná crece, valorando a quienes trabajan y transforman la producción en alimento para nuestro pueblo”, declaró Piana, enfatizando la importancia estratégica de esta política.
El Susaf, implementado a través de la Agencia de Defensa Agropecuária del Paraná (Adapar), representa un avance significativo para las agroindustrias. Anteriormente limitadas a la venta de productos de origen animal dentro de sus municipios, ahora pueden comercializar en todo el territorio paranaense. Esta eliminación de barreras comerciales abre un abanico de posibilidades para llegar a un público consumidor mucho más amplio. Las agroindustrias Embutidos e Defumados Espigão Azul, de Cascavel, e Indústria de Alimentos Carlesso, de Matelândia, fueron las primeras en recibir este importante sello.
El secretario estadual de Agricultura y Abastecimiento, Marcio Nunes, detalló el impacto transformador de la certificación. “A partir del momento en que tienen el Susaf, pueden vender en todo el Estado de Paraná. Tomemos el ejemplo de Matelândia, que tiene 20 mil habitantes. Entonces, el público que podría recibir este producto era solo de 20 mil personas. Hoy pueden vender a 12 millones de paranaenses”, celebró Nunes, ilustrando el potencial de crecimiento que ofrece esta medida.
Para André Henrique Paetzold, agricultor familiar del distrito de Espigão Azul, la obtención del Susaf es la culminación de años de esfuerzo y dedicación. “Ha sido un camino de cinco años de reformas, adaptaciones, y agradecemos primeramente a Dios, a la agroindustria familiar, y cada ladrillo construido, para nosotros, marcará una gran diferencia en el futuro, aún más pudiendo expandir nuestras ventas”, expresó Paetzold, reflejando el optimismo y la esperanza que esta iniciativa genera en la comunidad rural.
Además de las certificaciones estatales, se entregaron los Selos Arte, una iniciativa del Ministerio de Agricultura y Pecuária que permite la comercialización de productos artesanales en todo el territorio nacional. A diferencia del Susaf, que certifica el emprendimiento en su totalidad, el Selo Arte se otorga a productos específicos, lo que permite una mayor flexibilidad y diversificación en la oferta.
Karolline Marques da Silva, asesora estatal de agroindustria del IDR-Paraná, explicó la naturaleza complementaria de estas dos herramientas. “La combinación de las certificaciones garantiza la seguridad sanitaria y abre puertas para que los productores utilicen incluso herramientas digitales y amplíen las ventas a nuevos públicos”, explicó Silva, destacando la importancia de la innovación y la adaptación a las nuevas tecnologías para el éxito en el mercado actual.
El queso con nueces de Elis Carla Colombo, de Diamante do Oeste, y cuatro productos de Charcutaria Caravaggio, especializada en salames condimentados, en Catanduvas, fueron los primeros en recibir el Selo Arte.
Elis Colombo compartió su emoción y el significado de este logro. “Este certificado representa una historia con mucha persistencia. Esto representa mi realización personal, pero es solo el comienzo, porque a través de esto muchas personas se inspirarán, querrán hacer lo que yo hago”, reflexionó Colombo, inspirando a otros productores a seguir sus pasos.
El Show Rural 2026 también fue testigo de una ampliación significativa del espacio dedicado a la agroindustria familiar, pasando de 400 metros cuadrados en el año pasado a 1.050 metros cuadrados en esta edición. Además, el espacio ahora alberga la Feira Sabores do Paraná, que normalmente se celebra en Curitiba, reuniendo a 81 emprendimientos de 43 municipios, todos ellos atendidos y regularizados con el apoyo técnico del IDR-Paraná. Esta expansión física refleja el creciente reconocimiento y la importancia de la agroindustria familiar en la economía del estado.
La entrega de estas certificaciones y sellos se enmarca en una estrategia más amplia del gobierno estatal para impulsar el desarrollo rural y mejorar la calidad de vida de las familias que dependen de la agricultura. Al facilitar el acceso a nuevos mercados, promover la seguridad alimentaria y fomentar la innovación, el gobierno de Paraná está sentando las bases para un futuro más próspero y sostenible para la agroindustria familiar. El IDR-Paraná, como órgano oficial del gobierno estatal encargado de coordinar estas acciones, continúa trabajando en estrecha colaboración con los productores para brindarles el apoyo técnico y la capacitación necesaria para aprovechar al máximo estas oportunidades. La inversión en la agroindustria familiar no solo beneficia a los productores, sino que también contribuye al crecimiento económico del estado y a la seguridad alimentaria de toda la población paranaense.
