Incorporar jugos caseros a la rutina diaria se ha convertido en una tendencia gastronómica cada vez más popular, no solo por su sabor, sino también por los beneficios que aportan a la salud. Entre las distintas combinaciones, el jugo de espinaca con naranja se destaca por su equilibrada y refrescante mezcla de sabores.
La preparación de este jugo es simple y accesible, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes disponen de pocos minutos en la mañana o buscan una alternativa rápida antes de salir de casa. Solo se necesitan algunos ingredientes frescos y una licuadora, lo que permite elaborarlo en cuestión de minutos sin complicaciones.
Según el sitio Healthline, el jugo de espinaca con naranja es una bebida nutritiva que combina la suavidad de las hojas verdes con el toque cítrico de la naranja. La espinaca aporta hierro, ácido fólico, magnesio y antioxidantes, mientras que la naranja suma vitamina C, que no solo fortalece el sistema inmunológico sino que también mejora la absorción del hierro vegetal de la espinaca.
"Las espinacas, base de esta bebida, son una verdura de hoja verde que aporta una amplia variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Entre sus componentes destacan la luteína y la zeaxantina, asociados a la salud ocular, además de vitaminas A, C y K, potasio y folato, nutrientes que cumplen funciones clave en la regeneración celular y el funcionamiento del organismo", explica la nutricionista Lucía Gómez.
Por su parte, las naranjas aportan vitamina C, flavonoides y compuestos bioactivos que, además de reforzar las defensas, facilitan la absorción del hierro de las verduras y contribuyen al equilibrio de los nutrientes cuando se combinan con otros alimentos. La combinación de ambos ingredientes genera un equilibrio entre sabor y valor nutricional, permitiendo aprovechar los beneficios de cada uno de manera conjunta.
Estudios nutricionales destacan que los antioxidantes de la espinaca y los micronutrientes de la naranja ejercen un efecto complementario que respalda distintas funciones fisiológicas, como la regulación del metabolismo y el soporte al sistema cardiovascular.
Más allá de su aporte vitamínico, este jugo se caracteriza por ser ligero y refrescante. Su contenido de agua y minerales ayuda a la hidratación, mientras que los compuestos bioactivos presentes en ambos ingredientes favorecen diversas funciones del organismo.
Prepararlo en casa ofrece la ventaja de controlar los ingredientes y ajustar la receta según el gusto personal. Esta flexibilidad permite crear variantes que renuevan el sabor y mantienen la motivación de incluir frutas y verduras de manera constante en la alimentación cotidiana.
