Lima, 21 de junio. La industria pesquera del Perú ha alcanzado un avance estratégico con la obtención del Certificado del Marine Stewardship Council (MSC) por parte de la empresa Perupez. Este reconocimiento internacional se perfila como un catalizador que facilitará que diversas empresas pesqueras peruanas logren posicionar sus principales productos marinos en mercados globales más competitivos y en restaurantes de primer nivel en todo el mundo.
Al respecto, Darío Alvitez, quien desempeña el cargo de presidente de la Asociación Peruana de Productores de Anguila (APPA) y es simultáneamente vicepresidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), destacó la importancia de este logro. Según Alvitez, la obtención de este sello permitirá que la imagen del Perú sea percibida de una manera distinta en el escenario global. El dirigente subrayó que existen diversos foros y reuniones internacionales compuestas por países que poseen este tipo de pesquerías certificadas, por lo que este avance representa una "puerta que se abre" para que otras empresas pesqueras peruanas, que cumplan con los estándares de calidad, puedan ingresar formalmente al mercado pesquero internacional.
En cuanto al panorama de las exportaciones, Alvitez reveló que el fenómeno climático conocido como “El Niño Costero” tendrá un impacto positivo en el volumen de ventas al exterior. Explicó que el calentamiento de las aguas del Océano Pacífico es un factor que favorece específicamente la presencia y disponibilidad de la anguila, lo que permitirá mejorar los indicadores de exportación de esta especie.
El titular de la APPA señaló que la estrategia de crecimiento no se limitará únicamente al aumento de volumen, sino que se centrará en un cambio de modelo comercial. El objetivo es ingresar a los mercados internacionales con productos finales destinados directamente al consumidor final. En este contexto, la obtención del sello MSC es fundamental, ya que es el requisito necesario para acceder a los mercados más exigentes del globo, mencionando específicamente a Japón, Estados Unidos y los diversos países europeos.
En términos financieros, Alvitez precisó que las exportaciones de la anguila peruana están proyectadas para superar los 6 millones de dólares al cierre del presente año. Sin embargo, la visión a mediano plazo es mucho más ambiciosa: se estima que en los próximos cinco años, gracias a la implementación de la venta de productos ya elaborados y procesados, las ventas al exterior podrían alcanzar la cifra de 20 millones de dólares.
Además de la anguila, el representante de la SNI mencionó que existen otras especies marinas que también se verán beneficiadas por el incremento de la temperatura de las aguas marinas. Entre estas especies se encuentran el bonito, el atún, el pez volador y el perico, los cuales podrían presentar un comportamiento favorable ante las condiciones actuales del mar.
Finalmente, el vicepresidente del Comité de Pesca y Acuicultura de la S.N.I. aprovechó la oportunidad para lanzar un llamado al próximo gobierno. Alvitez instó a las autoridades entrantes a mantener una interacción constante y fluida con los gremios empresariales, enfatizando que el sector apuesta por un desarrollo a largo plazo. El dirigente concluyó haciendo un exhorto a seguir abriendo nuevos mercados y a fomentar la creación de empleo sostenible dentro del territorio peruano.
Para mayor contexto, es importante señalar que el Marine Stewardship Council (MSC) es una organización global sin fines de lucro dedicada a la certificación de la pesca sostenible. La presencia de su logo azul en los productos del mar garantiza al consumidor que dichos insumos provienen de pesquerías que implementan medidas para cuidar el medio ambiente y evitan la sobrepesca. Por otro lado, la Asociación Peruana de Productores de Anguila (APPA) se consolida como el gremio oficial que agrupa a las empresas pesqueras dedicadas tanto a la extracción como al procesamiento de la anguila (Ophichthus remiger) en el Perú.
