La pandemia, el cambio climático y la escasez de recursos naturales han puesto a prueba la capacidad de los sistemas alimentarios globales. Ante estos desafíos sin precedentes, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha acelerado su estrategia de innovación, aprovechando la ciencia, la tecnología y la colaboración para transformar la forma en que se produce, distribuye y consume alimentos en todo el mundo.
Vincent Martin, experto de la FAO, explica que la innovación va más allá de los avances tecnológicos. Se trata de "convertir la ciencia en oportunidades de mercado y trasladarla al campo" para empoderar a agricultores, mujeres y jóvenes y encontrar soluciones integrales a los desafíos del siglo XXI.
Uno de los ejes clave es la agricultura digital y el uso de inteligencia artificial (IA). La FAO está desarrollando plataformas que utilizan IA para monitorear condiciones de sequía, brindar asesoramiento agronómico en tiempo real y poner el conocimiento global a disposición de pequeños productores a través de aplicaciones móviles. Esto no solo aumenta la eficiencia, sino que tiene un "efecto transformador" al reducir drásticamente los costos de los servicios.
Además, la organización está ampliando su programa emblemático de Escuelas de Campo para Agricultores, que fomenta el aprendizaje entre pares y la innovación social a nivel comunitario. La meta es llegar a 50 millones de personas en zonas rurales para 2040, integrando herramientas digitales, finanzas innovadoras y un enfoque de género.
"Debemos plantar cara de verdad a las dificultades del siglo XXI pasando del pensamiento lineal a la adopción de enfoques integrales, innovadores y de horizontes amplios", afirma Martin. En un contexto de crecientes desafíos, la FAO apuesta por la innovación y la colaboración como motores clave para transformar los sistemas alimentarios y lograr una alimentación sostenible para todos.
