Con el inicio del nuevo ciclo escolar, los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO) hacen un llamado a madres y padres de familia para priorizar una alimentación correcta y balanceada en niñas y niños, como parte fundamental para su crecimiento, desarrollo físico y desempeño académico.
La institución advierte que el consumo frecuente de productos ultra procesados, grasas saturadas y bebidas azucaradas puede provocar fatiga, disminución de la concentración y, a largo plazo, problemas de sobrepeso y obesidad, los cuales afectan la salud y el aprendizaje de la población infantil.
"Una dieta saludable contribuye a mejorar la memoria, fortalecer la atención en el aula y reforzar el sistema inmunológico de niñas y niños", subraya el comunicado.
Por ello, se recomienda incluir en las loncheras y meriendas frutas y verduras de temporada, ricas en vitaminas y fibra; cereales integrales que proporcionan energía; así como alimentos que aporten proteínas, grasas saludables, calcio, vitaminas y minerales, acompañados siempre de agua simple.
Algunas opciones prácticas y nutritivas basadas en el Plato del Bien Comer son: sándwiches integrales, ensaladas de verduras, yogurt natural, galletas integrales, huevo, queso, atún, pollo y frutas frescas.
Adicionalmente, se invita a la población a consultar el Recetario de Alimentación Saludable, resultado del trabajo conjunto entre el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), el cual ofrece alternativas sencillas y nutritivas para la preparación de alimentos y bebidas saludables.
"Una alimentación balanceada es clave para el crecimiento, desarrollo y desempeño escolar de niñas y niños. Hacemos un llamado a los padres de familia a priorizar esta práctica en el regreso a clases", concluye el comunicado de los Servicios de Salud de Oaxaca.
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