En la localidad de Puerto Leoni, la familia de Lucio Cáceres ha iniciado un paso fundamental para la transformación de su actividad económica. A través de la construcción de su primer invernadero, los productores buscan sostener la producción de pepinos durante todo el año, eliminando la estacionalidad y proyectando la implementación de procesos de valor agregado mediante el envasado de sus productos.
Este proyecto no es un hecho aislado, sino que se integra en "Misiones Produce", un programa impulsado por el Instituto de Macroeconomía Circular (Imac). Dicha iniciativa tiene como objetivos centrales el fortalecimiento de la producción local, la organización de la comercialización y el avance sostenido hacia una provincia con mayor soberanía alimentaria. El programa busca que las familias productoras no solo generen alimentos, sino que lo hagan bajo un esquema de sostenibilidad y crecimiento económico.
Martín Sereno, dirigente territorial, explicó que el programa Misiones Produce surgió de una idea concreta: brindar a las familias productoras herramientas, mercados y oportunidades reales para crecer. Según Sereno, existe una convicción profunda de que el crecimiento de la chacra impacta directamente en la economía de toda la provincia, generando un efecto multiplicador en el desarrollo regional.
Para lograr este objetivo, el Imac ha desplegado diversas políticas públicas vinculadas al fortalecimiento productivo. Una de las herramientas más destacadas es la creación y el sostenimiento de los Mercados Concentradores ubicados en Posadas, Oberá y Eldorado. Estos espacios han resultado fundamentales para garantizar canales de comercialización amplios y directos para las familias de productores misioneros, permitiendo al mismo tiempo que la comunidad acceda a alimentos de calidad a precios más accesibles.
Sereno destacó que estos mercados representan una política concreta para acercar el trabajo de la chacra directamente a las familias consumidoras, subrayando que la labor del organismo no se limita al acompañamiento, sino a la creación y desarrollo de herramientas reales para la economía regional.
Otro pilar estratégico es el trabajo realizado en el Polo Bio Productivo de San Javier. En este centro se producen plantines de alta calidad que son distribuidos a agricultores de toda la provincia. El Imac impulsa tandas periódicas de más de 500 mil plantines destinados a las chacras misioneras, lo que se traduce en un incremento de la cantidad de alimentos, la generación de más trabajo y mejores oportunidades para quienes viven de la tierra.
El caso de Lucio Cáceres, quien trabaja junto a sus hermanos Darío y Ramón en el predio "El Amanecer", ejemplifica este modelo. En una superficie de una hectárea, la familia apuesta al trabajo cooperativo y a la innovación. Con el nuevo invernadero, pretenden estabilizar el abastecimiento de pepinos y avanzar en el futuro hacia la elaboración de envasados para agregar valor a su cosecha.
Cáceres valoró el acompañamiento recibido, señalando que para los pequeños productores suele ser muy difícil comenzar los proyectos de manera autónoma. Afirmó que contar con herramientas y apoyo técnico les permite animarse a proyectar metas a largo plazo y seguir apostando al trabajo en la chacra.
Desde el organismo provincial, se enfatizó que crecer implica organizarse, innovar y pensar en el futuro. El agregado de valor es visto como un eje estratégico, ya que no basta con producir materia prima. El objetivo es avanzar hacia la elaboración, el envasado y la comercialización local, procesos que generan arraigo rural, empleo genuino y desarrollo económico.
Finalmente, Sereno vinculó estas acciones con la soberanía alimentaria, entendida como una política integral para reducir la dependencia de productos provenientes de otras provincias. Al fortalecer la producción local y organizar los mercados, Misiones busca que una mayor proporción de los alimentos consumidos en la provincia sean producidos en su propio territorio. Bajo la premisa de que vivir en la chacra representa trabajo, producción y futuro, Misiones Produce continúa impulsando la agricultura familiar en diversos puntos de la provincia.
