América Latina consolida su posición como un actor clave en la producción pesquera global, representando el 8% del total mundial junto a China e Indonesia, según el reciente informe The State of World Fisheries and Aquaculture (SOFIA) 2024 de la FAO. El crecimiento de la capacidad productiva y la adopción de tecnologías avanzadas permiten a la región competir eficazmente en los mercados internacionales, marcando una tendencia al alza en la exportación de productos marinos.
El informe destaca que un país latinoamericano se ha posicionado como líder mundial en volumen de pesca, superando a naciones como Estados Unidos y Rusia. Este país, cuya identidad no se especifica en el informe, mantiene su liderazgo en la pesca de captura y figura entre los principales exportadores de especies clave para el comercio global, siendo un pilar fundamental para la economía regional y garantizando el suministro de alimentos a diversos continentes.
Perú lidera la producción pesquera en la región y se asegura un lugar entre los cinco principales productores a nivel mundial. El país andino contribuye con el 3% de la captura global de animales acuáticos, impulsado principalmente por la pesca de anchoveta, un recurso esencial para la producción de harina y aceite de pescado. La FAO subraya que este pescado no solo es crucial para el consumo directo, sino también como un insumo fundamental para la elaboración de otros productos alimenticios a nivel mundial.
La gestión sostenible de los recursos marinos ha posicionado a la industria pesquera peruana como un modelo de sostenibilidad a nivel internacional. Este sector no solo asegura la seguridad alimentaria del país, sino que también mantiene el mayor consumo per cápita de pescado de la región, consolidando su importancia tanto económica como social. El informe técnico de la FAO destaca la pesca industrial peruana como un ejemplo a seguir en términos de gestión responsable de los recursos marinos, promoviendo prácticas que garantizan la conservación de las especies y la salud de los ecosistemas marinos.
La producción de anchoveta es un motor clave para la economía peruana, generando empleo y divisas para el país. La industria pesquera peruana ha invertido en tecnologías de vanguardia para optimizar la captura y el procesamiento de este recurso, asegurando su calidad y trazabilidad. Además, se han implementado programas de monitoreo y control para prevenir la pesca ilegal y garantizar el cumplimiento de las regulaciones ambientales.
Chile, por su parte, refuerza su posición como líder global a través de la producción de salmón y la expansión en mercados internacionales. El país se encuentra entre los tres principales productores de animales acuáticos de la región, adoptando un modelo de pesca sostenible que fortalece su economía y promueve la conservación de los recursos marinos. La industria salmonicultora chilena ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, gracias a la inversión en investigación y desarrollo, la mejora de las prácticas de manejo y la diversificación de los mercados de exportación.
Ecuador ha potenciado su comercio de productos marinos gracias al notable crecimiento del camarón en los últimos años. Este crustáceo se ha convertido en un pilar fundamental para la economía nacional, permitiendo al país competir de manera sólida frente a otros exportadores mundiales. La industria camaronera ecuatoriana ha logrado aumentar su producción gracias a la implementación de tecnologías innovadoras, la mejora de la calidad de los productos y la diversificación de los mercados de exportación.
Las proyecciones de la FAO, basadas en datos de 2022, confirman la hegemonía de América Latina en la industria pesquera internacional. El informe destaca que la región tiene un gran potencial para seguir creciendo en este sector, gracias a la abundancia de recursos marinos, la creciente demanda mundial de productos pesqueros y la adopción de prácticas de gestión sostenible.
China continúa liderando la lista de los principales países productores de pescado a nivel mundial durante el ciclo 2024-2025. El éxito del gigante asiático se atribuye a su fuerte presencia en la acuicultura, su eficiente procesamiento de productos marinos y su acceso a los mercados globales.
El informe de la FAO subraya la importancia de la colaboración internacional para garantizar la sostenibilidad de los recursos pesqueros y promover el desarrollo de la industria pesquera a nivel mundial. Se destaca la necesidad de fortalecer los mecanismos de monitoreo y control, combatir la pesca ilegal, promover la adopción de prácticas de gestión sostenible y fomentar la investigación científica para mejorar el conocimiento sobre los ecosistemas marinos. La industria pesquera de América Latina, con su compromiso con la sostenibilidad y su capacidad de innovación, está bien posicionada para desempeñar un papel clave en este esfuerzo global.
