San Pedro Sula se prepara para recibir la segunda edición de CAFEXPO, un evento que promete consolidar a Honduras como un líder indiscutible en la producción y comercialización de café a nivel global. El Instituto Hondureño de Café (Ihcafé) ha presentado oficialmente esta edición 2026, que se llevará a cabo los días 20 y 21 de marzo, con el ambicioso lema “Calidad desde el Origen”. Este encuentro no es solo una feria más; es una plataforma estratégica para impulsar la sostenibilidad, la comercialización y el consumo interno del café hondureño, pilares fundamentales que sustentan la visión de Ihcafé para el futuro de la industria.
CAFEXPO 2026 se perfila como un punto de encuentro crucial para productores, empresarios, expertos y amantes del café, tanto a nivel nacional como internacional. Se espera la participación de más de 2500 asistentes y la presencia de más de 100 empresas expositoras, creando un ecosistema dinámico para el intercambio de conocimientos, la generación de negocios y la promoción de la cultura cafetera. La magnitud del evento subraya la importancia del café para la economía hondureña y su creciente reconocimiento en el mercado mundial.
Uno de los atractivos más destacados de CAFEXPO 2026 será el lanzamiento de dos nuevas variedades de café, desarrolladas con el objetivo de sorprender a los paladares más exigentes y ofrecer nuevas opciones a los consumidores. Estas variedades, fruto de la investigación y el desarrollo, prometen características únicas en términos de producción y perfil de sabor, consolidando aún más la reputación de Honduras como un país innovador en la industria cafetera.
La feria no solo se centrará en la exhibición y comercialización de café, sino que también ofrecerá un amplio programa de actividades educativas y de capacitación. Conferencias, charlas y masterclass impartidas por expertos de renombre internacional permitirán a los asistentes profundizar en temas clave como la producción sostenible, las nuevas tecnologías en el procesamiento del grano y el impacto del café en la economía global. Estas actividades están diseñadas para empoderar a los productores y profesionales del sector, brindándoles las herramientas y conocimientos necesarios para enfrentar los desafíos del mercado y aprovechar las oportunidades emergentes.
Además, CAFEXPO 2026 será el escenario de competencias de baristas, concursos de diseño, arte y cultura, degustaciones y talleres prácticos, creando un ambiente vibrante y estimulante para los apasionados del café. Estas actividades no solo buscan celebrar la excelencia en la preparación y el consumo de café, sino también fomentar la creatividad y la innovación en la industria.
La “Calidad desde el Origen” será el hilo conductor de todas las actividades de CAFEXPO 2026. Los organizadores buscan demostrar al mundo qué hace diferente y atractiva la caficultura hondureña, qué valor agregado ofrece a los consumidores y cuáles soluciones o mejoras se están implementando desde el campo hasta la mesa. Se pondrá especial énfasis en la trazabilidad del café, la certificación de origen y las prácticas agrícolas sostenibles, garantizando la calidad y la transparencia en toda la cadena de valor.
La presencia de destacados líderes del sector, provenientes de países como El Salvador, Guatemala, Estados Unidos, Costa Rica, Colombia, Brasil y Corea del Sur, reforzará el carácter internacional de CAFEXPO 2026. Estos expertos compartirán sus experiencias y conocimientos, contribuyendo a enriquecer el debate y a identificar las mejores prácticas para el desarrollo de la industria cafetera. Se espera también la participación de importantes compradores de café de Estados Unidos, Canadá, Suiza, Francia y España, lo que abre nuevas oportunidades de negocio para los productores hondureños.
Conscientes de la importancia de involucrar a los productores nacionales, Ihcafé ha establecido una tarifa de entrada de US$10.00 con carnet, que permite a cada productor llevar a dos familiares por el mismo costo. Esta medida busca facilitar el acceso a la feria a los pequeños y medianos productores, brindándoles la oportunidad de experimentar de primera mano el ambiente de una feria internacional y prepararse para comercializar sus productos en un mercado globalizado.
El sábado 21 de marzo, CAFEXPO 2026 será también sede de “The Best Coffee Shops”, una ceremonia de premiación que reconocerá a las mejores cafeterías de Honduras. Este evento no solo busca destacar la calidad y la innovación en el sector de la restauración, sino también promover el consumo interno de café hondureño y fortalecer la imagen de marca del país.
Los organizadores de CAFEXPO 2026 han puesto a disposición de los interesados un sitio web (www.cafexpo.org) y un número de WhatsApp (8870-9087) para brindar información detallada sobre el evento, el programa de actividades y los detalles de inscripción. Se espera que más de 20 empresas se sumen como patrocinadores, contribuyendo así a enaltecer el rubro de mayor importancia agrícola de Honduras. CAFEXPO 2026 no es solo una feria; es una inversión en el futuro del café hondureño y una oportunidad para demostrar al mundo la calidad y el potencial de este producto emblemático.
