Aunque llevamos ya algunos años escuchando que es preferible desayunar fruta que jugo de naranja, porque esta bebida solo aporta azúcares libres que aumentan el riesgo de obesidad, no faltan estudios que le encuentran virtudes interesantes al consumo moderado de jugo de naranja.
En concreto, una investigación publicada en la revista Journal of Nutrition and Metabolism ha encontrado que tomar un vaso de jugo de naranja al día puede ayudar a mejorar la salud del corazón. El estudio, realizado por un equipo de científicos de la Universidad de Navarra (España), analizó los efectos del consumo diario de jugo de naranja sobre diversos marcadores de riesgo cardiovascular en un grupo de adultos sanos.
Los participantes fueron divididos en dos grupos: uno que consumía un vaso de jugo de naranja al día, y otro que no tomaba jugo. Después de 4 semanas, los investigadores encontraron que el grupo que había consumido jugo de naranja mostró una mejora significativa en los niveles de colesterol HDL (el "colesterol bueno") y una reducción en los niveles de triglicéridos, en comparación con el grupo de control.
Estos resultados sugieren que el consumo moderado de jugo de naranja, como parte de una dieta equilibrada, podría tener efectos positivos sobre la salud cardiovascular. Los expertos creen que esto se debe a los compuestos bioactivos presentes en el jugo, como los flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Sin embargo, los investigadores aclaran que estos beneficios solo se observan con un consumo moderado de jugo de naranja, es decir, un vaso al día. El exceso de azúcares libres presentes en el jugo sigue siendo un riesgo para la salud, por lo que no se recomienda abusar de esta bebida.
En conclusión, esta investigación aporta evidencia científica de que tomar un jugo de naranja al día puede ser una forma sencilla y saludable de cuidar nuestro corazón, siempre y cuando se consuma con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
