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domingo, 15 de noviembre de 2026

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El desafío del "oro verde": Cómo evitar que el aguacate se oscurezca en Costa Rica
general23 de julio

El desafío del "oro verde": Cómo evitar que el aguacate se oscurezca en Costa Rica

El aguacate es uno de los alimentos más consumidos en los hogares costarricenses. Esta fruta, conocida como el “oro verde”, registra un consumo superior a las 14.000 toneladas al año en Costa Rica. Sin embargo, la producción nacional apenas cubre cerca del 15 % de la demanda, por lo que la mayoría de los aguacates [...]

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