El Pozo Alimentación ha presentado una ambiciosa renovación de su oferta para el canal Horeca (hostelería, restauración y alimentación) en la décima edición de la feria Horeca Professional Expo (HIP) 2026, celebrada en IFEMA Madrid hasta el 18 de febrero. La compañía, un referente en el sector alimentario español, reafirma su compromiso con los profesionales de la hostelería a través de un catálogo ampliado y adaptado a las nuevas demandas del mercado, centrándose en la eficiencia operativa y las tendencias de consumo actuales.
La participación de El Pozo en HIP 2026 no es una mera exhibición de productos, sino una declaración de intenciones. La empresa reconoce el canal Horeca como un sector estratégico y en constante crecimiento, y ha respondido con una inversión significativa en innovación y desarrollo de soluciones a medida. Esta apuesta se traduce en una gama completa de jamones y paletas, bajo las prestigiosas marcas ElPozo 1954 y Legado Ibérico, diseñadas para satisfacer las necesidades de una clientela cada vez más exigente y diversa.
La estrategia de El Pozo Alimentación se basa en la comprensión profunda de los desafíos que enfrentan los profesionales de la hostelería. La presión por optimizar costes, la necesidad de ofrecer productos de alta calidad y la demanda de formatos versátiles y fáciles de usar son solo algunos de los factores que han impulsado el desarrollo de estas nuevas propuestas. La compañía no solo ofrece productos, sino soluciones integrales que buscan mejorar la rentabilidad y la competitividad de sus clientes.
Entre las novedades presentadas en HIP 2026, destaca la ampliación de la gama de jamones y paletas ElPozo 1954, con nuevos formatos y presentaciones adaptadas a diferentes usos y necesidades. Desde loncheados listos para servir hasta piezas enteras para el corte a cuchillo, la oferta de ElPozo 1954 se caracteriza por su versatilidad y su excelente relación calidad-precio. Esta gama se dirige a un público amplio, desde bares y cafeterías hasta restaurantes de nivel medio, que buscan ofrecer a sus clientes un producto de calidad a un precio competitivo.
Por otro lado, la línea Legado Ibérico se consolida como la opción premium para los establecimientos más exigentes. Esta gama, elaborada con cerdos ibéricos de raza pura, ofrece una experiencia gastronómica única, con sabores y aromas intensos y una textura delicada. Los productos Legado Ibérico se presentan en formatos exclusivos y con un packaging cuidado, que refleja la calidad y el prestigio de la marca. Esta línea se dirige a restaurantes de alta cocina, hoteles de lujo y otros establecimientos que buscan ofrecer a sus clientes lo mejor de la gastronomía española.
Además de la ampliación de la gama de jamones y paletas, El Pozo Alimentación ha presentado en HIP 2026 una serie de innovaciones en materia de formatos y presentaciones. La compañía ha desarrollado nuevos envases que facilitan el almacenamiento y la manipulación de los productos, reduciendo el desperdicio y mejorando la eficiencia operativa. También ha lanzado nuevas opciones de loncheado y envasado al vacío, que prolongan la vida útil de los productos y garantizan su frescura.
La apuesta de El Pozo Alimentación por la innovación no se limita a los productos en sí mismos. La compañía también ha desarrollado una serie de herramientas y servicios para ayudar a sus clientes a optimizar su gestión y mejorar su rentabilidad. Entre estas herramientas, destaca una plataforma online que permite a los profesionales de la hostelería realizar pedidos de forma rápida y sencilla, consultar información sobre los productos y acceder a recursos formativos.
La sostenibilidad es otro de los pilares fundamentales de la estrategia de El Pozo Alimentación. La compañía se ha comprometido a reducir su impacto ambiental en todas las etapas de la cadena de valor, desde la producción hasta la distribución. En HIP 2026, El Pozo ha presentado una serie de iniciativas en materia de sostenibilidad, como el uso de envases reciclables y la reducción del consumo de energía en sus instalaciones. La empresa ha sido reconocida como una de las empresas con mejor ESG (Environmental, Social and Governance) del sector, lo que demuestra su compromiso con la responsabilidad social corporativa.
El Pozo Alimentación también ha presentado en HIP 2026 su laboratorio de ideas, Lab19 de Grupo Fuertes, un espacio dedicado a la investigación y el desarrollo de nuevas soluciones para el sector alimentario. Lab19 trabaja en colaboración con universidades, centros de investigación y empresas innovadoras para identificar las tendencias emergentes y desarrollar productos y servicios que satisfagan las necesidades del futuro.
La presencia de El Pozo Alimentación en HIP 2026 ha sido un éxito rotundo. La compañía ha recibido una gran afluencia de visitantes a su stand, que han mostrado un gran interés por las nuevas propuestas y soluciones presentadas. Los profesionales de la hostelería han valorado positivamente la apuesta de El Pozo por la innovación, la calidad y la sostenibilidad.
En definitiva, la participación de El Pozo Alimentación en HIP 2026 ha reafirmado su posición como un líder en el sector alimentario español y su compromiso con el canal Horeca. La compañía ha demostrado que está dispuesta a invertir en innovación y desarrollo para ofrecer a sus clientes las mejores soluciones y ayudarles a alcanzar el éxito. La renovación de su oferta de jamones y paletas, junto con sus nuevas herramientas y servicios, posiciona a El Pozo Alimentación como un socio estratégico para los profesionales de la hostelería que buscan mejorar su rentabilidad y ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica excepcional.
