El Ministerio de la Producción (Produce) de Perú informó que ha asegurado la continuidad y estabilidad de las exportaciones peruanas de perico (Coryphaena hippurus) al mercado de Estados Unidos. Esto se logró tras la aprobación de un conjunto de medidas orientadas a cumplir con los estándares ambientales exigidos por la Ley de Protección de Mamíferos Marinos (MMPA), que entrará en vigencia el 1 de enero de 2026.
El perico, también conocido como dorado, es un pez muy apreciado en la gastronomía peruana y representa una importante fuente de ingresos para los pescadores y exportadores del país. Perú es uno de los principales proveedores de este producto al mercado estadounidense, por lo que era crucial asegurar la continuidad de estas exportaciones.
Según el Ministerio de la Producción, las nuevas medidas aprobadas permitirán a los pescadores y empresas exportadoras peruanas cumplir con los requisitos de la MMPA, que busca proteger a los mamíferos marinos de los efectos de la pesca. Esto incluye la implementación de tecnologías y procedimientos para evitar la captura accidental de estos animales durante la pesca del perico.
"Estas medidas son fundamentales para mantener nuestra presencia en el mercado estadounidense, que es uno de los más importantes para nuestras exportaciones de perico", afirmó el ministro de la Producción, Juan Carlos Mathews. "Estamos comprometidos con la sostenibilidad ambiental y la protección de los ecosistemas marinos, por lo que hemos trabajado de manera cercana con los actores del sector para asegurar el cumplimiento de la nueva normativa".
Las exportaciones peruanas de perico a Estados Unidos alcanzaron un valor de más de $100 millones en 2021, lo que representa una importante fuente de ingresos para el país. Con la implementación de estas nuevas medidas, se espera que Perú pueda mantener su posición como uno de los principales proveedores de este producto en el mercado estadounidense.
