Las galletas navideñas decoradas son un clásico que da magia y color a cualquier mesa festiva. Es una receta buenísima para hacer en familia, regalar en bolsitas o usar para decorar la mesa dulce con un toque personalizado. Su textura crocante y su sabor mantecoso se complementan perfecto con el glasé real, que permite jugar con formas, colores y diseños navideños.
Además, son muy fáciles de preparar y se mantienen impecables durante días. Así que... ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 200 g de manteca
- 200 g de azúcar impalpable
- 1 huevo
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 400 g de harina
- Colorantes alimenticios a elección
Preparación:
1. Batir la manteca con el azúcar hasta que quede una crema suave y esponjosa.
2. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
3. Incorporar la harina de a poco hasta formar una masa suave. Envolver en film y refrigerar por 30 minutos.
4. Estirar la masa a un grosor de 5-7 mm y cortar con moldes navideños.
5. Hornear a 180 C durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén apenas dorados.
6. Preparar el glasé real: mezclar clara de huevo, azúcar impalpable y jugo de limón hasta que espese.
7. Separar el glasé en varios bowls y agregar colorantes alimenticios a elección.
8. Decorar las galletas frías con el glasé y dejar secar completamente antes de guardar.
Esta receta es ideal para hacer en familia y darle un toque personal a la mesa navideña. Las galletas quedan crocantes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor mantecoso que se complementa a la perfección con el dulce glasé. ¡Disfruta de este clásico navideño!
