El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) Tarija realizó inspecciones de rutina en mataderos de bovinos ubicados en diversos municipios del departamento. Las intervenciones, lideradas por la Médico Veterinario Zootecnista Sitty Arandu Chávez Chávez, tienen como objetivo principal asegurar que estos establecimientos cumplan con las normativas sanitarias vigentes.
Durante las inspecciones, el personal técnico del Senasag llevó a cabo una evaluación exhaustiva de las instalaciones y procesos. Si bien la fuente no especifica los detalles exactos de lo evaluado, se entiende que el objetivo es garantizar la inocuidad de la carne de res que se comercializa en la región. Estas acciones forman parte de las tareas regulares que realiza el Senasag para proteger la salud pública y el sector agropecuario.
La inspección a los mataderos bovinos es una práctica fundamental para prevenir la propagación de enfermedades y asegurar que los productos cárnicos sean seguros para el consumo humano. El Senasag, como entidad encargada de la sanidad agropecuaria en Bolivia, tiene la responsabilidad de supervisar y controlar todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta la comercialización final.
Estas inspecciones de rutina demuestran el compromiso del Senasag Tarija con el cumplimiento de las normas sanitarias y la protección de los consumidores. La continuidad de estos controles es esencial para mantener la confianza en los productos cárnicos y promover el desarrollo sostenible del sector ganadero en el departamento. Suscríbete a Noticias lat para más noticias.
