Seis personas fueron detenidas en La Pintana tras el descubrimiento de una bodega clandestina donde se adulteraban fechas de vencimiento de alimentos. El operativo, realizado por el Departamento OS-9 de Carabineros de Chile, reveló una preocupante práctica que ponía en riesgo la salud de los consumidores.
La investigación se inició como parte de labores investigativas rutinarias, que culminaron con el ingreso y registro de un inmueble ubicado en el Pasaje Los Ginkos. En el lugar, las autoridades encontraron cerca de 15 mil alimentos, los cuales fueron inmediatamente incautados. La cantidad de productos sugiere una operación organizada y con fines de lucro.
El modus operandi de los detenidos consistía en borrar las fechas originales de elaboración y vencimiento de los envases utilizando acetona. Posteriormente, empleaban una máquina láser para grabar nuevas fechas, extendiendo artificialmente la vida útil de los productos. Esta práctica ilegal permitía a los individuos comercializar alimentos que ya no eran aptos para el consumo humano.
El mayor Alexis Durán, del Departamento OS-9 de Carabineros, explicó que se logró constatar que se mantenía gran cantidad de productos. Estos, al verificarlos, mantenían su fecha vencida . La verificación de las fechas de vencimiento fue crucial para confirmar la ilegalidad de la operación.
Durante el recorrido por la bodega, se constató la presencia de alimentos vencidos a los que se les había borrado la fecha original con acetona. En una dependencia separada, se encontró la máquina láser utilizada para reimprimir fechas falsas. La combinación de estos elementos evidencia la premeditación y el engaño sistemático al que eran sometidos los consumidores.
Los detenidos son cuatro mujeres y dos hombres, todos de nacionalidad chilena. Si bien contaban con antecedentes penales, ninguno de ellos se encontraba vigente al momento de la detención. Las autoridades investigan si los detenidos forman parte de una red más amplia dedicada a la adulteración de alimentos.
Además de la máquina láser, Carabineros incautó los más de 15.000 productos adulterados. Entre ellos, se encontraban mayonesa, margarina, galletas y golosinas, los cuales eran destinados a la venta en ferias libres, salidas de metro y otros lugares de alta concurrencia. La comercialización de estos productos en lugares públicos aumenta el riesgo de que un mayor número de personas sean expuestas a alimentos en mal estado.
Las fechas de vencimiento de los productos incautados variaban considerablemente. Algunos habían vencido hace un año, mientras que otros caducaron hace tan solo dos o tres meses. Los alimentos eran adquiridos a distintas empresas cuando estaban próximos a expirar o ya habían superado su fecha de consumo preferente, lo que facilitaba su posterior adulteración.
La investigación continúa para determinar el origen de los alimentos vencidos y la magnitud total de la operación. Las autoridades sanitarias se encuentran analizando los productos incautados para evaluar el riesgo para la salud pública y tomar las medidas necesarias para proteger a los consumidores.
Este operativo pone de manifiesto la importancia de la fiscalización y el control de los alimentos, así como la necesidad de que los consumidores estén atentos a las fechas de vencimiento y a las condiciones de los productos que adquieren. La adulteración de alimentos no solo es un delito, sino que también representa un grave riesgo para la salud de la población.
Las autoridades han reforzado los controles en ferias libres y otros puntos de venta de alimentos para prevenir la comercialización de productos adulterados. Se insta a los ciudadanos a denunciar cualquier sospecha de irregularidad a través de los canales oficiales de Carabineros y de las autoridades sanitarias.
El caso ha generado preocupación en la comunidad y ha reabierto el debate sobre la necesidad de fortalecer las medidas de control y fiscalización en la industria alimentaria. La seguridad alimentaria es un derecho fundamental de los consumidores, y las autoridades deben garantizar que se cumplan las normas y regulaciones para proteger la salud pública.
La investigación en curso busca esclarecer la responsabilidad de cada uno de los detenidos y determinar si existen otros implicados en esta red de adulteración de alimentos. Se espera que los resultados de la investigación permitan fortalecer las medidas de prevención y control para evitar que este tipo de situaciones se repitan en el futuro.
