Las autoridades nacionales presentaron hoy el Censo Agropecuario 2024, revelando una disminución en el número de explotaciones y una concentración de la tierra en predios de mayor tamaño. El ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, destacó este último punto como un hallazgo significativo, aunque matizó que en el sector lechero esto se traduce en un aumento de la producción por vaca, manteniendo valores estables en la producción de ganado vacuno.
El censo arrojó que existen actualmente 41.918 explotaciones agropecuarias en el país, una baja en comparación con las 44.781 registradas en 2011. Paralelamente, la población trabajadora del sector disminuyó de 115.374 a 109.979 en el mismo período. Fratti señaló que más del 50% de la tierra se encuentra en explotaciones de más de 500 hectáreas, concentrando la mayor parte del territorio productivo.
El ministro enfatizó la importancia de estos datos para la formulación de políticas gubernamentales dirigidas al sector. Planteó la necesidad de definir un tamaño mínimo de explotación que permita la subsistencia de los productores, un tema que, según sus palabras, está en debate en la sociedad. Somos una sociedad urbana, pero que vive del sector agropecuario , afirmó.
En cuanto al uso del suelo, el censo indica que el campo natural ocupa la mayor superficie con 9.192.701 hectáreas, seguido por cultivos cerealeros e industriales (1.684.366), praderas artificiales (1.007.322) y bosques naturales (766.117). Los datos también muestran una disminución en el número de explotaciones dedicadas a ovinos y cerdos.
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