La Seremi de Salud de la Región de Coquimbo decretó este miércoles el cierre preventivo y total de las áreas marinas de la bahía de Tongoy tras detectarse la presencia de una toxina peligrosa en mariscos que supera los límites sanitarios permitidos.
La medida, que abarca el sector comprendido entre Punta Lengua de Vaca por el sur y la Península de Tongoy por el norte, se adopta debido a la presencia de veneno amnésico de los mariscos (VAM), una toxina asociada a eventos de marea roja que puede representar un riesgo inminente para la salud pública.
Los análisis realizados por Sernapesca confirmaron concentraciones que superan el máximo permitido de 20 microgramos por gramo de tejido, según lo establecido por el Reglamento Sanitario de los Alimentos. Esto significa que los mariscos de la zona, como ostiones, machas, choritos, almejas y ostras, tanto de bancos naturales como de centros de cultivo, presentan niveles tóxicos que ponen en peligro la salud de los consumidores.
La restricción prohíbe desde este miércoles la recolección, extracción, transporte, procesamiento y consumo de estos productos, abarcando todas las etapas de comercialización dentro del área afectada. Según el seremi de Salud, Darío Vásquez, la toxina "en los seres humanos puede producir amnesia y daños neurológicos, además de síntomas gastrointestinales", que pueden ser especialmente graves en personas frágiles, niños y adultos mayores.
La toxina amnésica de los mariscos (VAM) es una sustancia producida por ciertas microalgas marinas, principalmente del género Pseudo-nitzschia, que puede acumularse en los bivalvos durante eventos de marea roja. El consumo de mariscos contaminados puede provocar el denominado síndrome amnésico por consumo de mariscos, cuyos síntomas iniciales incluyen náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal, y en casos más graves, alteraciones neurológicas como confusión, desorientación y pérdida de memoria a corto plazo.
Las autoridades sanitarias han tomado esta medida preventiva para evitar cualquier riesgo a la salud pública y garantizar la seguridad alimentaria en la región. Se mantendrá el cierre hasta que los niveles de toxina en los mariscos vuelvan a estar dentro de los límites permitidos.
