Tras décadas de ser un ícono de la gastronomía colombiana, la cadena de restaurantes "Don Jediondo" ha anunciado su cierre definitivo luego de un prolongado proceso de liquidación debido a dificultades financieras que se han venido arrastrando.
La noticia, que ha generado gran conmoción entre los amantes de la comida típica del país, fue confirmada por la periodista Pamela Andrea Avendaño Parra, quien detalló que la emblemática marca, conocida por sus sopitas y parrilladas, pondrá fin a sus operaciones tras años de luchar por mantener a flote su negocio.
Don Jediondo, que en algún momento contó con múltiples sucursales a lo largo y ancho de Colombia, se vio enfrentado a un escenario cada vez más complejo, con una carta de precios que oscilaba entre los $30.000 y los $52.900 por plato, lo que dificultaba su competitividad en un mercado cada vez más exigente y diversificado.
"Es una noticia realmente lamentable, pues Don Jediondo se había convertido en un símbolo de la identidad gastronómica del país. Muchas generaciones crecieron disfrutando de sus sopitas y parrilladas, y ahora tendremos que despedirnos de este icónico establecimiento", comentó una cliente habitual, visiblemente afectada por la decisión.
La cadena, que en su momento logró posicionarse como una de las opciones preferidas para disfrutar de la comida típica colombiana, no pudo hacer frente a los desafíos financieros y de competitividad que enfrentaba el sector, viéndose obligada a iniciar un proceso de liquidación que culminará con el cierre definitivo de sus puertas.
"Es una lástima que una marca tan emblemática como Don Jediondo tenga que despedirse, pero desafortunadamente las dificultades económicas y la dura competencia en el mercado terminaron por pasarles la factura. Esperamos que, de alguna manera, su legado y sabor perduren en la memoria de los colombianos", concluyó la periodista.
