El toro Braford uruguayo Justiciero, criado por la cabaña El Telégrafo, se coronó campeón del mundo tras vencer a los mejores ejemplares del Mercosur y al destacado toro sudafricano en la prestigiosa competencia Champion of the World.
La competencia, creada en 2018 por el experto en genética vacuna sudafricano PJ Budler, reúne a los mejores animales de las principales razas carniceras del mundo, seleccionados a través de un riguroso proceso de registros fotográficos y evaluación por un jurado de cuatro expertos internacionales.
En esta edición, el toro Justiciero, de tres años de edad, se impuso en la instancia regional sobre los representantes de Argentina y Brasil, para luego alzarse con el título de Campeón Mundial al derrotar al ejemplar sudafricano.
Salvador Pi Gamba, director de la cabaña El Telégrafo, destacó las cualidades excepcionales de Justiciero: "Es un toro criado en nuestra cabaña, con genética argentina, que reúne todas las características ideales de un macho Braford: bien moderado, carnudo, profundo y funcional".
La raza Braford, una cruza entre Hereford y cebú, es valorada por aportar vigor híbrido y adaptación al calor, características que la hacen muy competitiva en la producción de carne de calidad para los exigentes mercados internacionales.
"Cuando se cría y alimenta adecuadamente, la carne Braford es difícil de diferenciar de otras razas madres de carne en Uruguay", afirmó Pi Gamba, destacando que la producción de El Telégrafo se destina principalmente a abastecer la Cuota 481 de la Unión Europea.
Este triunfo mundial del toro Justiciero es un hito destacado para la ganadería uruguaya y reafirma el liderazgo de la cabaña El Telégrafo, que ha acumulado numerosos campeonatos en las principales exposiciones genéticas del país.
