Con la llegada del mes de agosto, se ha puesto en marcha la preparación del tradicional carrulim, una práctica arraigada en la cultura popular destinada a espantar la "yeta" y la argelería, permitiendo así que las personas inicien el mes con la mejor energía posible. Esta costumbre, que combina el uso de plantas medicinales y alcohol, sigue vigente en diversos sectores, especialmente en los centros de comercio tradicional.
En el corazón del populoso Mercado 4, específicamente en el Paseo de los Yuyos, se llevan a cabo los preparativos a gran escala. Javier Torres, uno de los referentes de este sector, informó que para este periodo se están elaborando 5.000 litros de carrulim. Según Torres, el objetivo es mantener la esencia de una tradición que, aunque persiste, ha comenzado a perder terreno entre las generaciones más jóvenes.
Para adaptarse a las diversas necesidades de los consumidores, este año se han desarrollado cuatro variedades distintas del preparado. La primera de ellas es el "levantol", una mezcla compuesta por caña, ruda, limón y hoja de catuaba, esta última utilizada específicamente por sus propiedades estimulantes. Para asegurar la efectividad de este producto, la preparación se realiza con una semana de antelación, permitiendo que el líquido añeje y potencie sus efectos.
Asimismo, existe una fórmula diseñada específicamente para quienes buscan atraer el amor. Este preparado especial contiene caña, ruda macho, limón y canela. De acuerdo con Torres, esta variedad no solo se puede consumir, sino que también puede utilizarse para friccionarse todo el cuerpo, permitiendo que la mezcla quede impregnada en la piel. El vendedor destacó que la ruda posee un poder energético capaz de atraer la buena vibra y favorecer los deseos relacionados con el ámbito sentimental.
Para aquellos que necesitan un impulso extra de vitalidad para comenzar el mes, se ofrece el "carrulim Mbarete". Esta versión incorpora la fruta del guavirami y macho toro en su composición. Según la explicación brindada, esta receta está orientada a brindar energía y es efectiva para eliminar el denominado "pire vai".
Más allá de la ingesta, el carrulim también posee una aplicación externa. Para las personas que no se animan a consumir los siete tragos en ayunas, existe la opción de bañarse con el preparado. Se sostiene que este baño, además de atraer energías positivas, es útil para aliviar dolores relacionados con el reuma y el ku’a rasy.
Desde el punto de vista económico y social, el Paseo de los Yuyos representa el sustento de unas 50 familias que viven enteramente de este rubro tradicional. A pesar de que las ventas en el mercado han sufrido una caída debido al avance de la industrialización, los comerciantes apuestan por la calidad artesanal, asegurando que el mejor carrulim se encuentra en el Mercado 4.
En el marco de estas actividades, el próximo 1 de agosto se celebrará el "Día del Pohã Ñana". Para conmemorar la fecha, se organizará una gran fiesta que incluirá diversas actividades recreativas y concursos. Entre los eventos programados se encuentra la elección de la Reina del Carrulim y la distinción de la "Yuyera Más Sexy", iniciativas que buscan motivar a las mujeres del rubro a innovar en su trabajo.
Además de los certámenes de belleza, se llevará a cabo una competencia para premiar al mejor preparado. El objetivo es elegir el carrulim más rico, reconociendo el toque especial y personal que cada productor imprime en su receta.
Finalmente, Javier Torres recordó la forma correcta de consumir esta bebida según la tradición transmitida de generación en generación. El carrulim debe tomarse en siete tragos, estrictamente en ayunas, para asegurar que el preparado cumpla su función de depurar la sangre y surta el efecto deseado.
