Este primero de mayo, los diputados del Partido Pueblo Soberano disfrutaron de un desayuno típico costarricense en el piso 17 del edificio de la Asamblea Legislativa. Sin embargo, lo que pocos notaron fue el ingrediente especial que acompañó este banquete: una cuchara con profunda raíz cultural, proveniente de la comunidad indígena huetar de Tilarán, Guanacaste.
El desayuno, que incluyó gallo pinto, salchichón, natilla, plátanos maduros y huevitos picados, fue preparado por el equipo de eventos Tilawa, una empresa con fuertes lazos con la cultura huetar. Al indagar sobre el nombre de la empresa, se reveló que Tilawa significa tierras de vientos y lluvias en el idioma huetar, nombre que también dio origen al cantón de Tilarán. Aunque Tilawa tiene sus oficinas en San José, sus dueños y la esencia de su trabajo residen en Guanacaste.
Don Manuel Enrique Prado, salonero de Tilawa, compartió su entusiasmo por haber sido elegidos para proveer el desayuno en un día tan significativo como el 1 de mayo. Claro que uno se llena de muchos nervios y gran motivación. Nos emocionamos y nos concentramos, como siempre, en la excelencia. Entendemos muy bien la gran responsabilidad en un día tan especial , expresó.
El equipo de Tilawa se encargó de preparar 170 desayunos, cumpliendo con la solicitud de los diputados de disfrutar de un menú auténticamente costarricense, con un toque indígena. Don Manuel reveló la dedicación que implicó este encargo: Nos tocó alistar 170 desayunos y nos lo pidieron bien típico, algo que nos alegró demasiado porque es una de nuestras especialidades y con saborcito indígena . La preparación fue ardua, requiriendo una semana de trabajo ininterrumpido. Ah no, no me pregunte eso. No hemos dormido. Pasamos toda la noche preparando este desayuno tan rico que no se trabaja en un día, ya tenemos como una semana alistando todo , confesó el salonero.
Más allá del desayuno, el 1 de mayo en la Asamblea Legislativa fue un día de emociones encontradas para algunos de sus empleados. Doña Yolanda Leitón Varela, ujier de la Asamblea, se encontraba llena de nostalgia, ya que este período legislativo sería el último para los 57 nuevos diputados con los que ha trabajado.
Con más de un año y medio para poder pensionarse, doña Yolanda decidió continuar trabajando por su pasión por el servicio. Ya hace año y medio puedo pensionarme, pero seguí trabajando porque me encanta demasiado lo que hago, me encanta servirle a los diputados en lo que necesiten. Este trabajito ha sido una gran bendición para mi familia. De aquí salió mi casita , compartió con alegría.
El 1 de mayo es tradicionalmente un día de intensa actividad para los ujieres. Doña Yolanda se levantó a las 4 de la mañana para estar lista antes de las 6, preparada para el ajetreo. Me levanté a las 4 de la mañana porque debía alistarme y estar 20 minutos antes de las 6 de la mañana. El 1 de mayo es un día de demasiado trabajo, demasiada carrera. Hay que poner mucha atención y moverse rápido. Voy a extrañar todo este trajín , lamentó.
A pesar de la nostalgia, doña Yolanda se sentía feliz de saber que su familia siempre la apoyaba, especialmente cuando la veían en televisión durante las transmisiones del 1 de mayo. Mami la vimos en televisión , le decían sus hijos al regresar a casa. Recordó un 1 de mayo en particular, en 2014, cuando salieron de la Asamblea a las 11 de la noche. Eso no lo olvidaré , comentó con una sonrisa.
La presencia de Tilawa y su cuchara huetar en la Asamblea Legislativa, junto con la dedicación de empleados como doña Yolanda, resaltan la riqueza cultural y el esfuerzo humano que se esconden detrás de los eventos oficiales en Costa Rica. El desayuno del 1 de mayo no fue solo una comida, sino una celebración de la identidad costarricense y un reconocimiento a las comunidades indígenas que forman parte integral de la historia del país. La cuchara de Tilarán, silenciosa testigo de este evento, simboliza la conexión entre el pasado y el presente, y la importancia de preservar las tradiciones ancestrales.
