La reconocida chef Flora Sobrado de Echandi, conocida afectuosamente como Tía Florita, cumplió 99 años este lunes, celebrando la ocasión rodeada de su familia, quienes le cantaron el tradicional feliz cumpleaños . Un video de la celebración, donde se le ve apagando las velas de su pastel con el número 99, fue compartido en sus redes sociales.
Días antes de su cumpleaños, Tía Florita visitó un salón de belleza, generando una ola de comentarios positivos y muestras de cariño en redes sociales. El estilista Jean Carlo Villegas detalló que realizó una completa sesión de belleza, incluyendo perfilación facial con técnicas profesionales para resaltar sus cejas y mirada, así como la aplicación de contorno y pestañas postizas naturales. También se realizó tinte, luces y su corte de cabello clásico preferido. Verla sonreír al final del proceso fue lo más lindo , expresó Villegas.
Nacida en Liberia en 1927, Tía Florita descubrió su pasión por la cocina junto a su madre, Luz María Rothe. Esta vocación la llevó a convertirse en una pionera de la televisión gastronómica en Costa Rica. Su programa más emblemático, Cocinando con Tía Florita , se transmitió durante décadas, llevando recetas sencillas y elegantes a los hogares del país.
Para sus televidentes, ella no era una presentadora, sino una amiga , como ella misma solía referirse a quienes seguían sus recetas. A lo largo de su carrera, acumuló más de 10.000 recetas elaboradas y publicó numerosos libros de cocina, contribuyendo a la preservación y difusión de la tradición culinaria costarricense. Para muchas familias, aprender a cocinar comenzó con la frase: Hoy vamos a cocinar con Tía Florita .
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