Perú busca consolidar su gastronomía como motor del turismo interno a través de la Feria "Perú, Mucho Gusto"
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) anunció el inicio de la convocatoria nacional de expositores para participar en las ediciones 2026 de la Feria Gastronómica "Perú, Mucho Gusto", uno de los principales eventos de promoción de la cocina peruana a nivel nacional.
La convocatoria está dirigida a una amplia variedad de actores de la industria gastronómica peruana, incluyendo restaurantes, food trucks, carretillas, panaderías, propuestas de bebidas y postres, así como productores de alimentos envasados o frescos. Todos ellos tendrán la oportunidad de presentar una oferta gastronómica representativa de la diversidad culinaria del país.
Promperú busca que las propuestas seleccionadas brinden al público una experiencia que ponga en valor la identidad cultural, el uso de insumos locales y las tradiciones regionales de la gastronomía peruana. Para ello, el proceso de evaluación considerará criterios técnicos como la experiencia del expositor, la identidad cultural de la propuesta, la calidad técnica, la innovación, la sostenibilidad y la responsabilidad social.
El proceso de inscripción se realizará de manera 100% virtual y estará habilitado hasta el 28 de febrero de 2026. Los resultados de la selección se darán a conocer en marzo de ese mismo año.
"Perú, Mucho Gusto" es un evento clave para consolidar la gastronomía como un motor del turismo interno en el país. Además, busca impulsar la visibilidad de los emprendimientos gastronómicos y fortalecer las cadenas productivas regionales, promoviendo el consumo de insumos locales y fomentando prácticas sostenibles.
La feria también contribuye al desarrollo económico de las regiones, al conectar a productores y cocineros con un público amplio y diverso. La información detallada sobre requisitos, categorías, cronograma y condiciones de participación se encuentra disponible en el portal oficial www.perumuchogusto.com y en las redes sociales de la feria: @perumuchogusto.oficial.
