Ecoceanos, una organización dedicada a la defensa del medio ambiente marino, ha lanzado una campaña en redes sociales instando a la ciudadanía a excluir el salmón de cultivo industrial de sus celebraciones de fin de año 2026. La iniciativa, que llama a un boicot activo bajo la consigna "NO compres ni consumas salmón industrial", argumenta que este producto es nocivo y tiene un alto impacto socioambiental.
La campaña enumera seis razones centrales para rechazar el consumo de salmón industrial: el uso masivo de antibióticos que genera resistencia bacteriana; su producción mediante ingeniería genética y colorantes artificiales; su insustentabilidad por la contaminación de ecosistemas marinos; su vinculación con colisiones mortales de ballenas; la alta tasa de mortalidad laboral, especialmente de buzos; y el daño a comunidades costeras, pueblos originarios y economías locales.
Ecoceanos califica el producto como un "sabor que enferma, mata trabajadores y destruye el mar", subrayando los riesgos para la salud pública, la seguridad laboral y la biodiversidad. La organización hace un llamado ético y de conciencia para que este alimento no sea parte del menú festivo, y concluye con un mensaje directo: "Fuera de nuestra mesa y de nuestro menú de Año Nuevo".
La campaña surge en un momento en que la industria del salmón de cultivo enfrenta crecientes cuestionamientos por sus prácticas insostenibles y sus impactos negativos en el medio ambiente y las comunidades locales. Ecoceanos espera que esta iniciativa contribuya a generar una mayor conciencia y a promover un cambio en los hábitos de consumo de la población.
Más allá de las festividades de fin de año, la organización invita a la ciudadanía a sumarse al movimiento de rechazo al salmón industrial y a buscar alternativas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente y las comunidades.
