Las tradicionales paviferias de San Fernando ya abrieron sus puertas para el canje de vales físicos y digitales de pavo y cerdo, con el objetivo de facilitar las compras para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.
Según Julio Villegas, gerente de categoría de pavo y cerdo de San Fernando, en el primer día de operaciones se canjearon más de 34 mil pavos, y se estima cerrar la jornada con más de 48 mil canjes. Las paviferias de Los Olivos, Cercado de Lima y San Juan de Lurigancho son las que registran mayor afluencia de público.
San Fernando ha comercializado tres tipos de vales en esta campaña 2025: el vale de pavo (con pesos entre 6 a 12 kilos), el vale pack (para canjear pavo o su equivalente en cerdo) y el vale pechuga, de 3 kilos y medio de carne blanca a un precio más económico. Además, la empresa amplió de 59 a 63 los puntos de canje en el país, incluyendo siete paviferias en Lima y una en Trujillo.
Es importante aclarar que en las paviferias no se venden los vales, sino que solo se realiza el canje. El producto se entrega de acuerdo al vale, y los gramos adicionales no se cobran. Si el consumidor desea llevar un pavo de más kilos, puede canjear el vale que tiene y pagar el extra a 14.50 soles por kilo.
Villegas destacó que el abastecimiento está asegurado y recomendó acudir pronto al canje, ya que el 23 de diciembre suele ser el "día pico" en canjes, con colas más largas.
La apertura de las paviferias también genera empleo directo, con un equipo de entre 300 a 350 personas, además del personal administrativo. Asimismo, se crea trabajo indirecto en los alrededores, con la venta de cortes de pavo, bandejas para hornear y aderezos, entre otros.
