El chef Molina hace una invitación a las familias en este diciembre, que recorran nuestro departamento y las delicias gastronómicas de esta región.
La cocina local es un tesoro que merece ser descubierto y disfrutado por propios y visitantes. En ese sentido, el reconocido chef Molina lanza una invitación especial a las familias para que en estas fiestas de fin de año se den a la tarea de recorrer los diferentes municipios y poblados, y deleitarse con los sabores típicos de nuestra gastronomía.
"Nuestra región tiene una riqueza culinaria invaluable, con platos y preparaciones que reflejan la identidad y la cultura de nuestros pueblos. En estas fechas tan especiales, los convoco a que se den a la tarea de explorar esos tesoros gastronómicos, de conocer de primera mano esos sabores únicos que nos enorgullecen como comunidad", manifestó el chef Molina.
Desde recetas ancestrales hasta innovaciones contemporáneas, la gastronomía local ofrece una experiencia sensorial cautivadora que vale la pena descubrir. Molina hace énfasis en que este ejercicio de reconocimiento y disfrute de los productos y preparaciones de la región, no solo es enriquecedor a nivel personal y familiar, sino que también representa un importante apoyo a los emprendedores y productores locales.
"Cuando visitamos esos pequeños restaurantes, esas fondas tradicionales, o adquirimos los ingredientes en las plazas de mercado, no solo estamos llenando nuestros paladares, sino que también estamos fortaleciendo el tejido económico y social de nuestras comunidades. Es una forma de reivindicar nuestras raíces y de proyectar la riqueza de nuestra identidad gastronómica", puntualizó el chef.
La invitación de Molina llega en un momento en el que la reactivación del turismo local y regional cobra especial relevancia, luego de los duros golpes que significó la pandemia. Las delicias culinarias se perfilan como uno de los principales atractivos para atraer visitantes y dinamizar la economía de pueblos y ciudades.
