Este clásico budín de vainilla y chips de chocolate es la receta perfecta para sorprender a tus seres queridos en las próximas fiestas. Con una textura húmeda y esponjosa, y esa irresistible combinación de sabores, este postre casero se convertirá en un infaltable de la mesa navideña.
La clave para lograr un budín tan delicioso está en seguir al pie de la letra los pasos de esta sencilla pero efectiva receta. Primero, batirémos la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina y esponjosa. Luego, incorporaremos los huevos de a uno, sin dejar de batir, y le agregaremos la esencia de vainilla.
A continuación, mezclaremos la harina con el polvo para hornear y los iremos incorporando a la preparación en dos tandas. Por último, sumaremos los chips de chocolate, previamente pasados por harina para que no se hundan durante el horneado. Verteremos la masa en un molde enmantecado y hornearemos a 180 C por 40-45 minutos, hasta que un palillo insertar salga limpio.
Una vez que el budín esté frío, lo desmoldaremos y listo para disfrutar. Este postre casero es perfecto para acompañar el mate previo al brindis, el café después de la cena o para incluir en cajas de regalo hechas en casa. ¡Prepáralo y sorprende a todos con este budín tan esponjoso y lleno de sabor!
