El especialista en desarrollo genético de variedades de trigo y maíz, Guillermo Ortiz Ferrara, ha lanzado una advertencia contundente sobre la situación actual del campo mexicano. Según el experto, la capacidad de México para elevar su producción de alimentos y avanzar hacia una verdadera autosuficiencia alimentaria se encuentra severamente limitada debido a la falta de apoyos dirigidos a los productores, la investigación científica, el extensionismo y la educación agrícola.
Ortiz Ferrara subrayó que México posee una ventaja competitiva natural extraordinaria, contando con una extensión de 1.9 millones de kilómetros cuadrados y una diversidad climática y geográfica que permite una producción variada. Desde las zonas semidesérticas del norte hasta las regiones tropicales del sur, pasando por las tierras fértiles de estados como Sonora y Sinaloa, el potencial productivo del país es amplio. Sin embargo, este potencial no está siendo respaldado adecuadamente por las autoridades federales.
El especialista enfatizó que este abandono no es un fenómeno reciente ni limitado a la administración actual, sino que es una problemática que se ha arrastrado a través de diversos sexenios. Para revertir esta tendencia, identificó necesidades críticas en el sector, tales como el acceso a semilla mejorada, maquinaria agrícola, créditos, fertilizantes y bombas de agua. Estos recursos son, según su planteamiento, los motores que permiten a los agricultores elevar sus rendimientos y adoptar las nuevas tecnologías disponibles. En palabras del experto, sin el apoyo gubernamental directo a los productores, cualquier avance tecnológico resulta irrelevante, pues se vuelve imposible alcanzar la autosuficiencia.
Un punto neurálgico de la crisis reside en la investigación y la formación académica. Ortiz Ferrara señaló un deterioro en el respaldo a instituciones fundamentales como la Universidad Autónoma Chapingo y la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, cuyos presupuestos han sufrido disminuciones, particularmente en los últimos ocho años. Asimismo, resaltó la importancia del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), calificándolo como la institución federal más relevante en materia de investigación agrícola en el país.
A este escenario se suma la desaparición del departamento de extensión agrícola. La función de este organismo era vital: actuar como el puente que transfiere los avances tecnológicos generados en los centros de investigación directamente hacia los productores en el campo. El especialista advirtió que las tecnologías no pueden quedarse "en los estantes", sino que deben implementarse en la tierra para aumentar los rendimientos. Para Ortiz Ferrara, el apoyo directo al productor es el factor central para que el conocimiento institucional tenga un impacto real.
A pesar del panorama general, el especialista destacó un avance positivo en el estado de Coahuila. A través de contactos con agricultores de zonas rurales, ha confirmado que la actual administración estatal ha implementado apoyos que están generando una respuesta favorable. Se ha informado que en Coahuila se han destinado más de 200 millones de pesos en apoyos agrícolas, incluyendo la entrega de maquinaria, tractores, arados y semilla mejorada. Para el experto, este caso demuestra que la inversión de recursos es la única vía posible para aumentar la productividad de las tierras.
Como referencia internacional, Ortiz Ferrara mencionó el modelo de Turquía, país que destina entre el 10% y el 15% de su presupuesto nacional al respaldo de la producción agrícola. Consideró que una estrategia de inversión similar permitiría a México aprovechar sus condiciones naturales y fortalecer su capacidad productiva. Además, llamó la atención sobre la desconexión existente entre el consumidor urbano y el origen de sus alimentos, señalando que mucha de la población ignora el esfuerzo de los agricultores que abastecen los supermercados.
El reto de la autosuficiencia en México es crítico en productos básicos. Actualmente, el país mantiene una elevada dependencia de importaciones en productos como el trigo, el arroz, el frijol y la soya. En el caso del maíz, aunque existe capacidad para cubrir la demanda de maíz blanco, persiste una fuerte dependencia del maíz amarillo, esencial para la industria y la alimentación animal. El caso del arroz es particularmente alarmante: para el ciclo 2025-2026, se estima una producción nacional de 187 mil toneladas frente a importaciones de 808 mil toneladas.
Finalmente, este escenario interno se ve presionado por la volatilidad de los mercados internacionales. Recientemente, los futuros de maíz y trigo en el Mercado de Futuros de Chicago alcanzaron máximos de varios años, impulsados por la incertidumbre sobre las cosechas en Estados Unidos y las complicaciones en las exportaciones provenientes del Mar Negro, lo que acentúa la urgencia de fortalecer la producción nacional de productos estratégicos.
