La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) ha manifestado el firme propósito de implementar una estrategia orientada a incrementar los niveles de producción de la fresa, así como a promover el consumo de este fruto dentro del territorio nacional. Esta iniciativa surge con la intención clara de fortalecer el sector agrícola, enfocándose específicamente en el desarrollo y la expansión de la cultura de la fresa en el país.
El primer eje fundamental de este objetivo es el incremento de la producción. La SAG busca que se eleve la cantidad de fresas producidas, lo que implica un esfuerzo por optimizar la disponibilidad de la fruta. Al centrar sus metas en el aumento de la producción, la institución gubernamental apunta a que el volumen de cosecha sea mayor, asegurando así que exista una oferta suficiente para cubrir las necesidades actuales y potenciales del mercado interno. Este enfoque en la producción es esencial para garantizar que el sector agrícola pueda sostener un crecimiento constante en la generación de este fruto específico.
De manera complementaria y simultánea, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) ha establecido como meta la promoción del consumo de la fresa en el país. Este segundo pilar es crucial, ya que el incremento en la producción debe ir acompañado de un aumento proporcional en la demanda. Promover el consumo implica ejecutar acciones que incentiven a la población a incorporar la fresa en sus hábitos alimenticios cotidianos. La intención es generar una mayor conciencia sobre la disponibilidad de la fruta y motivar a los ciudadanos a adquirirla y consumirla con mayor frecuencia.
La relación entre estos dos objetivos —la producción y el consumo— es de naturaleza interdependiente. La SAG reconoce que no es viable incrementar la producción de fresas si no existe, al mismo tiempo, un mercado interno que absorba dicho crecimiento. Por el contrario, promover el consumo sin un respaldo en la producción podría generar escasez o dependencia de fuentes externas. Por lo tanto, la estrategia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) se basa en un equilibrio donde la mayor oferta de fruta se encuentre respaldada por un mayor interés y consumo por parte de la población nacional.
Desde el punto de vista institucional, la SAG asume el liderazgo de esta iniciativa, actuando como el organismo rector encargado de coordinar los esfuerzos necesarios para alcanzar estas metas. La entidad se posiciona como la guía para que el sector de la fresa pueda evolucionar hacia un modelo donde la producción sea robusta y el consumo sea dinámico y creciente. El hecho de que la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) sea la encargada de este proceso subraya la importancia de alinear las metas agrícolas con las necesidades de consumo del país.
El alcance de este plan es estrictamente nacional, buscando que el beneficio de la producción y el consumo de fresas se extienda por todo el país. Al enfocarse en la fruta dentro del contexto nacional, la SAG pretende que el desarrollo agrícola de la fresa contribuya al fortalecimiento de la actividad productiva interna, asegurando que el fruto sea accesible para todos los consumidores en las diversas regiones del territorio.
En resumen, la estrategia planteada por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) se resume en una visión dual: producir más y consumir más. A través de este enfoque, la institución busca que la fresa gane terreno tanto en los campos de cultivo como en las mesas de los ciudadanos. El objetivo final es lograr un ciclo sostenible donde el incremento de la producción sea el motor que permita satisfacer un consumo promovido y creciente, consolidando así la posición de esta fruta dentro de la economía agrícola del país.
