Panamá enfrenta un desafío crítico en su sector pecuario: la disminución del hato ganadero nacional. Para hacer frente a esta situación, este 9 y 10 de julio, David, Chiriquí, será la sede del Congreso y Feria de la Carne y la Leche.
El evento reunirá a ganaderos, técnicos, investigadores y especialistas nacionales e internacionales, incluyendo expertos de Estados Unidos y Colombia. El objetivo es compartir herramientas para fortalecer el sector y preparar a los productores ante fenómenos climáticos como El Niño.
Los datos son preocupantes. Según el último censo agropecuario, Panamá registró una disminución cercana al 5% en su población bovina. Actualmente, el país cuenta con un hato de aproximadamente 1.5 millones de cabezas, de las cuales 800 mil son vientres destinados a la reproducción. Sin embargo, persiste un problema de baja eficiencia reproductiva, con intervalos entre partos que superan los 20 meses, cuando la meta es reducirlos a 12.
Para revertir esta tendencia, el congreso presentará investigaciones sobre mejoramiento genético, nutrición animal y manejo de pasturas. Los organizadores enfatizan que el potencial genético solo se puede expresar si existen bases sólidas de alimentación, suplementos y minerales. Además, se implementarán talleres bajo la metodología de "aprender haciendo" para aplicar estas técnicas directamente en las fincas.
El encuentro también servirá para denunciar problemas estructurales. Los productores alertaron sobre el hurto pecuario y el traslado ilegal de ganado hacia Costa Rica, provocado por las diferencias de precios entre ambos países, solicitando mayores controles por parte de las autoridades.
Con estas estrategias, se busca incrementar la producción de carne y leche, mejorando la competitividad del sector pecuario panameño ante la creciente demanda mundial.
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