Una joven española se convirtió en tendencia en redes sociales tras un fallido intento de preparar patacones, un plato tradicional colombiano. El video, cargado de humor y errores culinarios, desató una ola de críticas y burlas, lo que la llevó a ofrecer disculpas públicas y buscar ayuda de un colombiano en Barcelona para aprender a preparar el plato correctamente.
La creadora de contenido, sin una trayectoria previa significativa, inició el video reconociendo su desconocimiento sobre la gastronomía colombiana y pidiendo disculpas por un error anterior en el que confundió las quesadillas con un plato colombiano. Colombianos, vengo a pediros perdón. Hace unos días hice un vídeo en el cual dije que las quesadillas eran colombianas. Siento mi incultura y hoy vengo a remediar esa ignorancia por mi parte y voy a hacer patacunos. No, patacones , declaró al inicio del video.
Desde el primer momento, la preparación se complicó. La joven enfrentó dificultades para pelar el plátano verde, quejándose de la dureza y temiendo romper sus uñas: Oye, ¿por qué cuesta tanto de pelar? Me voy a romper una uña, tío . La frustración continuó al intentar aplastar el plátano, describiéndolo como superduro y expresando su incomprensión sobre cómo los colombianos logran realizar esta tarea con facilidad: Tío, ¿cómo se hace esto? De verdad, no lo entiendo. ¿Cómo lo hace la gente? .
El punto más criticado del video llegó cuando decidió servir el plato sin haber frito el plátano. A pesar de preparar un hogao improvisado y añadir aguacate, el resultado final no convenció ni a ella misma ni a la audiencia. No tiene tan mala pinta, ¿no? Ha llegado el momento de probarlo. Lo siento, lo he tenido que escupir porque algo aquí no ha funcionado , admitió con sinceridad.
La viralización del video fue inmediata, generando miles de comentarios, muchos de ellos en tono crítico y burlón. Usuarios colombianos señalaron los errores básicos en la preparación, expresando su sorpresa y decepción. Comentarios como Primero se frita tiene que averiguar mejor , Todos los colombianos estamos sorprendidos viendo esto y Ella: no se que estoy haciendo mal, nosotros: Todo JAJAJAJAJAJJAJA inundaron la publicación.
Otros usuarios ironizaron sobre la falta de técnica y conocimiento, sugiriendo una serie de tutoriales básicos: tutoriales que TIENES que ver: 1. tutorial de cómo pelar un plátano 2. tutorial de cómo freir un plátano 3. tutorial de cómo pronunciar hogao 4. tutorial de cómo hacer hogao 5. tutorial de cómo hacer guacamole . Algunos comentarios fueron más directos: Amiga, ¿qué mondá es lo que hiciste? y Cada que avanzaba el video era peor .
Ante la magnitud de la reacción, la joven respondió con un segundo video en el que asumió su error y se disculpó públicamente. Amigos colombianos, cargo con buenas noticias. Y es que después de haber hecho tanto daño a la cultura y a la gastronomía colombiana, quiero anunciar una cosa , expresó.
En este segundo mensaje, anunció una iniciativa para enmendar su error: buscar a un colombiano residente en Barcelona que le enseñe a preparar patacones correctamente. Estoy buscando a una persona colombiana que esté viviendo en España, en Barcelona, para quedar con esa persona y que me enseñe a hacer los patacones. Todo esto sería en un vídeo, ¿vale? Y lo voy a subir , explicó.
La propuesta también buscaba evitar futuras críticas: Ah, ¿y que por qué lo hago así? Porque si lo hago yo sola, seguramente me volváis a funar. Pero si lo hago con un colombiano, pues nadie me va a decir nada porque es uno de los vuestros , añadió con un tono humorístico.
El caso destaca cómo la gastronomía, especialmente los platos tradicionales, puede generar fuertes reacciones en redes sociales. También pone de manifiesto el valor cultural que los colombianos otorgan a sus recetas típicas y la importancia de conocer y respetar sus procesos de preparación.
La joven espera ahora encontrar a su mentor culinario en Barcelona, con la promesa de redimirse ante una audiencia que, entre críticas y risas, espera ansiosamente el próximo capítulo de esta historia viral. El incidente sirve como un recordatorio de la importancia de la investigación y el respeto cultural al aventurarse en la preparación de platos de otras culturas, y cómo un simple intento culinario puede convertirse en un fenómeno de internet.
