Gastón Soffritti, conocido por su trayectoria de casi dos décadas en la actuación, se reinventa como un prolífico creador de contenido digital y empresario. El artista, que comenzó su carrera en series infantiles y transitó por novelas, cine y teatro, ahora lidera su propia productora, generando videos virales que capturan la atención de sus casi dos millones de seguidores en Instagram. Más allá de la pantalla, Soffritti explora emprendimientos gastronómicos y se mantiene en constante movimiento, impulsado por una necesidad innata de inquietud y entusiasmo.
¿Cómo me defino? Ni actor ni productor: creativo. O, mejor: inquieto. Esa es la palabra que más me representa. Y entusiasta , afirma Soffritti, delineando su multifacética identidad profesional. Su camino lo ha llevado a equilibrar su rol de actor con la gestión de su productora de contenido, un espacio donde la innovación y la sorpresa son protagonistas. La premisa de sus videos es simple pero efectiva: sorprender a personas comunes en la calle y cocinarles en sus hogares, utilizando los ingredientes disponibles en sus heladeras. Esta idea, entre otras, ha resonado fuertemente en las redes sociales, consolidando su presencia digital.
Este cambio de rumbo no fue fortuito. Soffritti explica que surgió tanto de la necesidad de adaptarse a un mercado laboral en constante transformación como de un deseo personal de mantenerse activo y ocupado. Me crié dentro de un mundo que era de una manera determinada. Y ese mundo cambió, empezó a modificarse la ficción hacia otro lado. Las grabaciones dejaron de ser un año completo para pasar a ser algunos meses. Y después el tiempo que te llamen. Entonces, fueron las dos cosas: la necesidad de adaptarme y, por más que tengas un buen año a nivel ficción, vas a seguir estando mucho tiempo sin hacer nada. Hay también algo mental: la necesidad de estar ocupado, más allá de lo económico , revela el actor.
La productora de contenido digital de Soffritti no solo se dedica a generar sus propios videos, sino que también ha comenzado a brindar sus servicios a otras personas, ampliando su alcance y diversificando su oferta. El nacimiento de esta iniciativa coincidió con el auge del mundo digital en 2018, durante su participación en la serie Simona . Ya había publicidades gastronómicas y era parte de mi mundo. Yo ahora no me baso solo en lo gastronómico, también hago lifestyle, deportes, siempre produje cosas para el teatro, cine y series. Después dije: Che, acá hay una oportunidad muy grande . Y me metí un poco más de lleno , explica.
La cocina, de hecho, ocupa un lugar central en la vida de Soffritti, arraigada en su historia familiar. La cocina está en mi vida desde que nací porque vengo de una familia de cocineros: mi mamá y mi hermana son chef, y mi papá no es chef, pero cocina para todos sus amigos. Incluso mi apellido está vinculado a la cocina: el sofrito es el punto de cocción de la comida. Y el apellido de mi mamá es Romero. La cocina está en mi vida desde toda la vida , relata con entusiasmo. Su pasión por la gastronomía lo llevó a participar en MasterChef Celebrity , una experiencia que, si bien reconoce que lo encontró en un momento personal complicado, le permitió profundizar sus conocimientos culinarios y explorar nuevas ideas.
Actualmente, Soffritti se encuentra trabajando en un nuevo formato de reality show que fusiona la gastronomía, la aventura y la sorpresa. Me gusta navegar entre la nostalgia, la gastronomía, la aventura, la sorpresa , describe, anticipando un proyecto que promete mantener a su audiencia enganchada. Para llevar a cabo sus producciones, cuenta con un equipo de cinco personas, que incluye un director creativo, editores, productores de campo y personal especializado en gastronomía. Además, él mismo se encarga de la gestión de sus redes sociales, manteniendo una conexión directa con sus seguidores.
A pesar de su éxito en el mundo digital, Soffritti no descarta regresar a la actuación. Hay poco, pero alguna siempre dando vueltas. Lo pensaría, pero en este momento soy muy selectivo. Trato de darle prioridad a lo mío, que es algo en lo que quiero crecer. Es mi negocio y quiero cuidarlo , afirma. Su prioridad actual es consolidar su productora y explorar nuevos emprendimientos, incluyendo la posibilidad de abrir un local gastronómico.
La industria audiovisual argentina, según Soffritti, atraviesa un momento difícil. La veo golpeada. La realidad es que hay una falta grande de producciones y contenidos, que no necesariamente es de este tiempo. Ahora está muy mal, pero ya venía muy mal. Hay una crisis muy grande de producciones, no de contenido, porque en la Argentina hay muy buenos actores, técnicos, productores, pero no nos supimos adaptar a los cambios del mundo y a lo que requiere hoy en día la versatilidad para generar productos , analiza.
En cuanto a sus proyectos futuros, Soffritti menciona su interés en volver a producir teatro y desarrollar series de ficción. De hecho, ya ha vendido una película a Star+, un proyecto que considera su bebé . Sin embargo, reconoce que el contexto actual dificulta la continuidad de proyectos de este tipo.
La inquietud y la necesidad de estar en constante movimiento son características definitorias de la personalidad de Soffritti, rasgos que ha trabajado en terapia durante años. Tengo mil horas de terapia, de todos los colores. El trabajo de la cabeza es lo más importante. Más importante que cualquier cosa. Y más con una personalidad como la mía, que soy muy inquieto, mental, ansioso porque surjan las cosas. Saltar de una cosa a la otra es algo que se trabaja mucho , confiesa.
En su vida personal, Soffritti disfruta de una relación estable con Nathalia, una colombiana que reside en Argentina desde hace una década. Se conocieron a través de uno de sus videos y comparten una conexión basada en la admiración y el apoyo mutuo. Nathalia, estilista de moda y asesora de imagen, ha colaborado con Soffritti en su imagen personal y podría convertirse en su compañera de vida en el futuro.
Con una agenda repleta de proyectos, que incluyen el lanzamiento de nuevos contenidos en su canal de YouTube y la participación en eventos como el Mundial, Gastón Soffritti se consolida como un artista multifacético y un emprendedor visionario, dispuesto a reinventarse constantemente y a explorar nuevas oportunidades en un mundo en constante evolución. Su próximo desafío: abrir un local gastronómico, un sueño que espera concretar en un futuro cercano.
