La reconocida chef Jimena Monteverde, figura destacada en la industria culinaria y con gran número de seguidores en Instagram, sorprendió a su audiencia con una receta de brownie que promete ser un éxito. La cocinera invitó a sus seguidores a preparar un postre perfecto, húmedo y con ese crunch extra .
Monteverde aseguró que su versión de brownie con chips de chocolate es otro nivel y anticipó que será difícil resistirse a comer más de uno. La receta, compartida a través de un video en su cuenta de Instagram, detalla un proceso sencillo y rápido para lograr un resultado delicioso.
El procedimiento comienza con la fusión de 150 gramos de chocolate para taza y 100 gramos de manteca en el microondas, en intervalos de 30 segundos, mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. En otro recipiente, se baten cuatro huevos con 250 gramos de azúcar. Luego, se incorpora la mezcla de chocolate y se vuelve a mezclar.
Posteriormente, se añade 150 gramos de harina y 100 gramos de chips de chocolate a la preparación. La mezcla resultante se vierte en un molde de 20x30 centímetros previamente enmantecado y enharinado. La cocción se realiza en horno precalentado a 180 grados Celsius durante 35 minutos.
Finalmente, Monteverde sugiere servir los brownies con una base de dulce de leche y una bocha de helado a gusto, realzando aún más su sabor. La chef es conocida por compartir recetas prácticas y sabrosas, facilitando a sus seguidores la preparación de platos deliciosos en casa.
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