El restaurante abierto en Arriondas (Asturias) por el grupo de exmonjas de Belorado se encuentra cerrado temporalmente y podría no volver a abrir bajo su gestión, luego de que la exreligiosa conocida como "sor Myriam, la monja repostera", renunciara a seguir con el grupo.
Según el portavoz del grupo, Francisco Canals, la salida de sor Myriam, de 42 años y origen valenciano, pone en riesgo la continuidad del restaurante, ya que ella era la principal encargada de la cocina. Sor Myriam ingresó en el convento de Belorado a los 18 años, por lo que llevaba más de 23 años dedicada a la vida religiosa.
"No puede más, está rota emocionalmente", explicó Canals, convencido de que todo lo vivido por estas exreligiosas en los últimos meses las ha afectado profundamente, incluyendo el próximo desahucio del monasterio de Belorado, previsto para el 10 de febrero.
Sor Myriam se encuentra actualmente en Arriondas, a la espera de decidir dónde pasará este año de "ausencia comunitaria temporal" que ha solicitado. Según el portavoz, su intención es comenzar a trabajar como cocinera, pero no está claro si volverá al grupo de Belorado en un futuro.
Actualmente, el grupo de exmonjas de Belorado está conformado por siete mujeres de entre 32 y 60 años, que también se desplazan a los conventos de Orduña (Vizcaya) y al restaurante de Arriondas. Canals aseguró que la Navidad ha servido para unir más al grupo, y descartó que la salida de sor Myriam se deba a un enfado o diferencias entre ellas.
