Las tabernas y bares con solera de Córdoba, un tesoro gastronómico
Córdoba es una ciudad con una rica tradición culinaria, y eso se refleja en sus tabernas y bares clásicos, que han resistido el paso del tiempo manteniendo viva la esencia de la cocina local. Según la Guía Repsol, estos son los 6 establecimientos imprescindibles para disfrutar de una excelente comida a precios asequibles en la capital cordobesa.
La Taberna de los Plateros, ubicada en plena Judería, es un referente por sus tapas frías y su inmejorable selección de vinos de Montilla-Moriles. Fundada en 1920, la Taberna Rafaé es sinónimo de tradición cordobesa, con una cuidada carta de platos típicos y una excelente oferta vinícola de toda Andalucía.
La Taberna El Abuelo, cuyos orígenes se remontan a 1925, es definida por sus comensales como una de las pocas tabernas tradicionales que quedan en Córdoba. Aquí se sirven vinos de la Boga de la Sociedad de Plateros, acompañados de tapas y guisos de calidad.
Con más de 70 años de historia, La Montillana es un mítico establecimiento que mezcla la esencia de la cocina tradicional cordobesa con toques innovadores. Sus platos típicos, como el salmorejo o el rabo de toro, se degustan en un ambiente acogedor cargado de solera.
Completan este selecto grupo la Taberna Sociedad de Plateros, con raíces del siglo XIX y famosa por su pisto, y la Taberna Sociedad, ubicada en la emblemática Plaza de San Miguel.
Estas seis tabernas y bares son un auténtico tesoro gastronómico donde disfrutar de la mejor comida tradicional cordobesa a precios más que razonables. Una oportunidad perfecta para conocer la esencia culinaria de esta bella ciudad andaluza.
