Las tortas de liquidificador son una solución perfecta para quienes buscan una cena rápida y llena de sabor, incluyendo a los adeptos a la dieta vegetariana. Además de las versiones tradicionales, existen opciones libres de ingredientes de origen animal que son igual de deliciosas y accesibles, permitiendo utilizar lo que ya se tiene en casa para una comida simple y nutritiva.
Una de las recetas presenta un relleno de palmito, con una masa preparada en el liquidificador a base de leche vegetal, aceite de girasol y harina de trigo, con fermento químico. Otra opción es una torta salgada com relleno de verduras como zanahoria, brócoli, cebolla y ajo, también con una masa hecha en el liquidificador.
Para los amantes de las proteínas vegetales, hay una receta con relleno de proteína de soja hidratada, refogada con cebolla y ajo, y una masa a base de leche vegetal, aceite de girasol, harina de trigo y jugo de limón.
Todas las recetas siguen el mismo proceso básico: preparar la masa en el liquidificador, rellenar y hornear hasta que la torta esté dorada y firme. Son opciones prácticas, versátiles y sabrosas, perfectas para una cena rápida y saludable, incluso para quienes siguen una dieta vegetariana.




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