El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del gobierno ha dado un paso importante para garantizar la calidad de los alimentos que se sirven en las escuelas públicas del país. En una reciente reunión de carácter técnico, el PAE se reunió con productores de huevos y otros proveedores clave para asegurar que los insumos cumplan con los más altos estándares de calidad.
La iniciativa forma parte de los esfuerzos del gobierno por mejorar la nutrición y el bienestar de los estudiantes en todo el sistema educativo público. El PAE, que brinda comidas diarias a millones de niños y adolescentes, ha sido un pilar fundamental para combatir la inseguridad alimentaria y promover hábitos saludables entre la población estudiantil.
"Es crucial que los alimentos que llegan a nuestras escuelas sean de la más alta calidad. Nuestros niños merecen lo mejor, y es nuestra responsabilidad como gobierno asegurar que así sea", declaró la ministra de Educación, quien encabezó la reunión técnica junto a representantes del PAE.
Durante el encuentro, los productores de huevos y otros proveedores presentaron sus procesos de control de calidad y garantías de inocuidad. Por su parte, el equipo técnico del PAE revisó minuciosamente los protocolos y realizó sugerencias para fortalecer aún más los estándares de los insumos.
"Estamos comprometidos a trabajar de la mano con nuestros proveedores para asegurar que los niños reciban alimentos nutritivos y seguros. Esta reunión fue un paso importante en esa dirección", afirmó el director del PAE.
La calidad de los alimentos en las escuelas es un tema de gran relevancia, no solo por su impacto en la salud y el rendimiento académico de los estudiantes, sino también por su papel en fomentar hábitos alimenticios saludables desde temprana edad. El gobierno ha reconocido esta prioridad y está tomando medidas concretas para garantizar que el Programa de Alimentación Escolar cumpla con los más altos estándares de calidad.
